Mat o bak
Tog hand om rabarbern en del i helgen och rensade bort vissna och mjuka stjälkar. Sen plockade in en hel del så bakade faktiskt en rabarberkladdkaka. Den blev gudomlig!
Smeten var så himlans god så jag gjorde en likadan fast med vinbär sen dagen efter.
Oj, mums är bara förnamnet! Lite glass/vaniljkvarg eller grädde till så blev det ju snäppet ännu bättre
Sen har jag testat nåt nytt. Eller ja jag har ätit det förut typ en gång när jag blev bjuden men aldrig tillagat själv. Alger och närmare bestämt brunalger. När jag fick resultatet av metatron analysen så hittade den att jag hade väldigt höga nivåer av bly i kroppen, även aluminium. Brunalger är bra för att de kan hjälpa till att få ur det ur kroppen. Spännande! Så eftersom jag inte vet varifrån jag får i mig detta så känns det som jag behöver hjälpa kroppen som första led att se vad detta livsmedel kan göra fram till uppföljande mätningen.
Jätteaptitligt absolut..(not) Men jag kan förlika mig med liksom konsistens och så men det jag har väldigt svårt för är havslukten. Den blev extremt påtaglig när jag sjöd de en stund. Å hjälp, det var obehagligt 😱 Det finns en anledning till att jag bara åt vit fisk som inte smakade nåt annat än det man kryddade den med innan jag gick över till vegetariskt 😅 Sen har jag alltid tyckt att när man varit vid hav och främst västkusten kanske att den där doften av tång, alger mm inte vart så najs generellt.
Yes men bita ihop. Det gick ändå helt okej att blanda i vegfärssås och linsgryta. Då fick den agera lite som spenat. Men lite obehagligt. Har även haft den i smoothie och det går rätt okej. Ibland har den av nån anledning inte blivit helt söndermixad så men det smakar iaf inte så illa.
Nästa utmaning att testa blir att woka den tillsammans med andra grönsaker. Ska testas i helgen då jag måste laga mat oavsett så lika bra göra det då.